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食品工业出版社
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著者
天津轻工业学院食品工业教学研究室编
(2)
李坚
(2)
李坚译
(2)
м.е
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]孙时中
(1)
上海市食品工业公司编
(1)
中华人民共和国轻工业部食品工业局
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中华人民共和国轻工业部食品工业局,轻工业出版社编
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亚.德
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克恒译
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刘世英
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刘世英著
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加桑斯基,德维尔杜赫里勃著;
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南庆贤
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南庆贤主编
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古利科合
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吴信法,王树常,王锐译
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吴季镇译
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夏志强…[等]译
(1)
天津轻工业学院食品工业教学研究室
(1)
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出版日期
1958
(3)
1957
(2)
1960
(2)
1978
(2)
1985
(2)
1986
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封面仅供参考
食品添加剂
订购中
著者:
天津轻工业学院食品工业教学研究室编
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1978
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图书 , 索书号:
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2.
封面仅供参考
食品译丛.4
订购中
著者:
轻工业部仪器发酵工业科学研究所本书编辑委员会编译
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书 , 索书号:
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3.
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水果蔬菜罐藏工艺学
订购中
著者:
纳麦斯特尼科夫(А.Ф.НАМЕСТНИКОВ)著;
出版社:
食品工业出版社
出版日期: 1957
文献类型:
图书 , 索书号:
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4.
封面仅供参考
食品保藏微生物学基本知识,原名,微生物学基础
订购中
著者:
奇斯托娃(П.И.ЧИСТОВА)著;
出版社:
食品工业出版社
出版日期: 1956
文献类型:
图书 , 索书号:
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5.
封面仅供参考
干冰的生产和应用
订购中
著者:
(苏)亚.德.贴集科夫 著
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1960
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图书 , 索书号:
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6.
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中华美酒
订购中
著者:
中华人民共和国轻工业部食品工业局,轻工业出版社编
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1985
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图书 , 索书号:
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7.
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肉类工业手册
订购中
著者:
南庆贤主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
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8.
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喷雾干燥
订购中
著者:
雷科夫(М.В.ЛЫКОВ)著;
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1958
文献类型:
图书 , 索书号:
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9.
封面仅供参考
软糖生产基本知识
订购中
著者:
上海市食品工业公司编
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1978
文献类型:
图书 , 索书号:
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10.
封面仅供参考
糖膏分蜜与干燥
订购中
著者:
广东省糖纸食品工业公司编
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1976
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